关注水果含糖量
造成胖这个结果的原因是吃进去的热量大于消耗的热量，造成体内脂肪堆积，所以不管什么来源，只要热量超标就会引起肥胖，而有些水果的含糖量高达20%！
总体来说水果是甜食，所以胖人还是要选择含糖量比较低的水果，总量在200克以下同时要限制果汁饮料，而且在吃了水果后要减少主食的量。
适合胖人吃的水果：柑橘类、樱桃、葡萄、梨、桃子、苹果、猕猴桃等。
不适合胖人吃的水果：荔枝、桂圆、榴莲、香蕉、椰子、山楂、柿子、人参果等。
关注水果的血糖生成指数
血糖生成指数是衡量食物引起餐后血糖反应的一项有效指标，指含50克有价值的含糖食物与相当量的面包和葡萄糖，在一定时间内引起体内血糖应答水平的百分比。血糖生成指数高的食物，进入体内后消化快、吸收快、血液中血糖的浓度也会很快升高。
所以胖人最好选择血糖生成指数低的水果。一般标准是，当GI在55以下时为低GI食物，55-75为中等GI食物，当GI在75以上时，该食物为高GI食物。
吃水果的误区
果汁不能代替水果
果汁饮料中多添加香精、色素等，多数只含10%左右的纯果汁，而即使是自己压榨的果汁中纤维素、木质素和其他复合糖类也严重缺乏。食物中的纤维素有重要的作用，咀嚼还能增加饱腹感，所以最好要自己嚼着吃水果。
正确选择吃水果的时间
体重正常的人不限制时间，胖人则应该在餐前或是两餐之间吃水果，这样还能减少食量。
水果不能代替蔬菜
水果蔬菜经常被连在一起说，但蔬菜和水果还是有区别的，蔬菜的热量和GI都比较低，可以不限制数量，多吃点；而水果就不同了，适量最好。穆桃琳
秋季是水果大量上市的季节，吃水果怎么吃才吃得健康，是大家都关心的问题。
我们都知道，水果有丰富的维生素、矿物质、食物纤维等，脂肪和蛋白质含量比较低，总热量也不高，所以大家都觉得吃水果不会发胖，所以就拿水果当饭吃。其实吃水果要因人而异，不能毫无节制。
常见水果的血糖生成指数(GI)
樱桃 20 李子 24 西瓜 72 菠萝 66
葡萄 56 芒果 55 芭蕉 53 猕猴桃 52
香蕉 52 柚子 25 桃 28 杏干 31
苹果 36 梨 36 橘子 43